Gaufres de pomme de terre au four façon tartiflette
Superbe recette original je vais l'éssayer - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 8 gaufres 350 G de pomme de terre à purée40 G de beurre3 Oeufs75 Ml de lait 1 Reblochon450 G de lardons
Préparation:
Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les cuire. Les écraser à l'aide d'un presse-purée puis ajouter le beurre et le lait, mélanger. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige. Ajouter les jaunes à la purée et mélanger. Y incorporer les blancs en neige en deux fois. Préchuffer le four à 180°. Répartir la préparation dans le moule à gaufres et mettre à cuire environ 20 min. Laisser refroidir quelques minutes afin de bien pouvoir les démouler sans les casser. Faire griller les lardons dans une poêle.
Disposer sur chaque gaufre des lardons et du reblochon. Les passer au four préchauffé à 200° pendant 5 min.
Mots-clés: gaufres, lardons, pomme de terre, reblochon
Une portion (env. 270 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 24,0 g
Glucides 10,7 g
Lipides 34,7 g
Publié par prisca
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
palmentu
j'adore
katcelau
superbe je l avais raté !!! bizzz kat
italmo
superbe idée
Notre am❤ur de cuisine
Superbe recette original je vais l'éssayer!
rosinette
bonne idée