Gratin de légumes et crumble au parmesan
Une recette de gratin facile et rapide par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 Courgettes jaunes3 Tomates1 Aubergine 2 Oignons80 G de parmesan 80 G de beurre 80 G de farine 3 Càs d'huile d'oliveHerbes de provence
Préparation:
Couper les courgettes en rondelles, l'aubergine en petits cubes, les tomates en quartiers. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Ajouter les cubes d'aubergine et les courgettes et les laisser cuire 10 min à feu moyen en remuant.
Préchauffer le four à 200°.
Préparer le crumble en mélangeant à la main le beurre, la farine et le parmesan dans un saladier.
A la fin de cuisson des légumes ajouter les tomates et les herbes de provence. Mélanger et retirer du feu. Les mettre dans un plat à gratin. Parsemer de crumble et enfourner 20 min.
Mots-clés: aubergine, courgettes jaunes, parmesan, tomates
Pour 100 g :
Calories 238 kcal
Protéines 8 g
Glucides 4 g
Lipides 19 g
Publié par prisca
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Mamyloula
belle recette de légumes bises
Notre am❤ur de cuisine
J'ai jamais gouté sa a lair bon je vais essayer
katcelau
hummm je prends grumble au parmesan belle idée. bizzz kat
Oh la gourmande
Hum j'adore....