Napolitain (chocolat au lait)
Superbe napolitain et delicieux.. - poulette06
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Génoise nature :
150 gr de crème dessert à la vanille
300 gr de sucre
400 gr de farine
90 ml d'huile végétale
100 ml d'eau chaude
4 œufs
1,5 càc de levure chimique
Génoise au chocolat :
75 gr de yaourt nature
150 gr de sucre
200 gr de farine
45 ml d'huile végétale
50 ml d'eau chaude
2 œufs
1 càc de levure chimique
100 g de chocolat
Crème au chocolat :
200 gr de lait concentré sucré
6 càs de cacao en poudre
Glaçage blanc :
120 gr de sucre glace
2 càs de lait
Vermicelles de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Génoise :
Battre les oeufs avec le sucre pour les blanchir puis ajouter l'huile, la farine, le yaourt et la levure et détendre la pâte avec l'eau chaude. Séparer la pâte en 2 parts égales.
Pour la cuisson j'utilise un plat en pyrex 20x30. Le beurrer et le fariner et cuire les génoises 25 min. Une fois les deux génoises natures cuites, préparer celle au chocolat.
Pour la crème de chocolat, mélanger le lait concentré avec le cacao en poudre.
Montage :
Prendre la première génoise et étaler la moitié de la crème chocolat dessus. Poser la génoise chocolat et étaler le reste de crème. Poser la deuxième génoise nature.
Appuyer légérement dessus.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le lait et badigeonner sur le gâteau en terminant par les vermicelles de chocolat. Mettre au frais 1 h avant de le découper.
Mots-clés: chocolat, génoise, lait concentré, sucre glace
Pour 100 g :
Calories 317 kcal
Protéines 5 g
Glucides 50 g
Lipides 9 g
Publié par prisca
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
14 commentaires
chevrefeuille14
très douée, continue à faire ces magnifiques gâteaux, bravo
prisca
bonjour ,la crème dessert se met dans la génoise nature (j'ai utilisé le mot yaourt dans la recette)
marmet bERNADETTE
à quel moment utiliser la crême dessert à la vanille ?
prisca
merci ,mais la prochaine je pense que je ferais moitié farine et moitié maizéna pour que le gateau soit plus léger
poulette06
Bravo! Superbe napolitain et delicieux. Mon fils me dicte "j'ai adoré ça"
reva
j'adore merci pour le partage
lafeecrochette
Un beau gâteau, bravo !
rosinette
bravo très beau !!!!
italmo
BEAU NAPOLITAIN
prisca
merci beaucoup pour vos commentaires .