Risotto aux poivrons grillés
Une recette de risotto simple et rapide par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Litre de bouillon de volailleHuile d'olive1 Oignon1 Gousse d'ail2 Poivrons rouges1 Càc de paprika250 Gr de riz arborio3 Càs de crème40 Gr de parmesan
Préparation:
Faites chauffer le four en mode grill. Lavez et badigeonnez d'huile avec un pinceau les poivrons. Les poser sur la plaque et les laisser 30 min en les retournant de temps en temps. Lorsqu'ils commencent à noircir les retirer et les mettre dans un bol et recouvrir de film alimentaire pendant 15 min.
Retirer la queue et la peau et les épépiner. Les couper en petit cubes.
Dans une sauteuse, mettre l'oignon et l'ail émincés avec un filet d'huile d'olive, laissez cuire quelques minutes. Ajouter le riz et le paprika.
Lorsqu'il est translucide commencez à verser le bouillon., attendre qu'il s'évapore, ajouter du bouillon,...
Lorsque le riz est cuit, ajoutez la crème et le parmesan. Mélangez, servez.
Mots-clés: paprika, parmesan, poivron, riz arborio
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 2 g
Glucides 13 g
Lipides 3 g
Publié par prisca
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- chacha a trouvé ça très bon.
4 commentaires
chacha
tres bon et mes enfants ont adore!
katcelau
hummm un bon rizott!!!o j adore !!bizzz kat
italmo
comme Jean délicieux
jeanmerode
tres bon risotto