Rouelle de porc aux poivrons et chorizo
Une recette de plat maison par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouelle 1 Chorizo1 Poivron rouge 1 Poivron vert2 Oignons3 Gousses d'ail 2 Branche de céleri1 Grosse boîte de tomates pelées2 Cubes de bouillon de volaille3 Càc d'huile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire dorer la rouelle sur les 2 côtés.
Emincer tout les légumes et laisser l'ail en chemises. Couper le chorizo en rondelles.
Retirer la viande et mettre l'oignon, les poivrons, le celeri, l'ail et le chorizo, faire revenir quelques minutes. Ajouter les tomates pelées ainsi que les cubes de bouillon de volaille émiettés.
Cuire à couvert et à feu moyen 1h30.
Mots-clés: chorizo, poivron, rouelle de porc
Une portion (env. 140 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 5,7 g
Lipides 17,1 g
Publié par prisca
10 commentaires
Invité
On rajoute pas la rouelle après les légumes ?
Pierrette
Bonjour , recette essayée aujourd'hui ,très bon avec une purée !!
Marie Dominique
Bonjour, je suppose qu il est possible d ajouter quelques pommes de terre ?
mateva75
Une tuerie !
Delattre
Bonjour ça fait deux fois que je le fais et à chaque fois c’est un régal
Lemaître
Bonjour je la fait aujourd'hui et ça sent super bon on vas se régaler
Cuisineplaisir
Ça me tente
Invité
j adore le porc !! de toute les manières!!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon! bizzzz
jeanmerode
bonne recette de rouelle de porc