Terrine de pain perdu et sauce au caramel à la fleur de sel
Une recette de terrine simple et rapide par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
9 Tartines briochées
40 G de sucre en poudre
3 Oeufs
150 Ml de crème liquide
150 Ml de lait
Sauce au caramel:
90 G de sucre
150 Ml de crème liquide
3 Pincées de fleur de sel
Préparation:
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre Y ajouter le lait et la crème, fouetter à nouveau. Tremper les tartines et les faire dorer sur chaque faces à la poèle. Les mettre dans un moule à cake et verser le reste de crème dessus. Cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°. Démouler de préférence tiède.
Caramel :
Verser le sucre dans la poèle et laisser prendre le caramel sur feu doux, ajouter la fleur de sel et la crème, mélanger.
Mots-clés: brioche, caramel, fleur de sel, pain perdu
Une portion (env. 120 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 23,3 g
Lipides 9,8 g
Publié par prisca
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
prisca
merci
italmo
MAGNIFIQUE J'ADORE