prisca

205 Recettes

Beignets au sucre

Superbe ils mon l air bien bon .! - katcelau

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

5 Commentaires

111

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de farine3 Càs de lait en poudre30 G de beurre mou1 Càs de cassonade 200 Ml d'eau tiède1/2 Càc de sel 1 Càs rase de levure de boulanger sècheSucre en poudreHuile pour la friture

Préparation:

Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sel, la levure, la cassonade et le lait en poudre. Verser l'eau tiède et laisser pétrir afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre mou et pétrir afin de bien l'incorporer à la pâte. Couvrir d'un linge propre et la laisser reposer au moins 2 heures. Elle doit avoir doublé de volume.

Sur un plan fariné, étaler la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Couper les beignets à l'aide d'un emporte-pièce et faire un petit trou dans le mileu. Laisser les reposer à nouveau afin qu'ils doublent de volume.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, Plonger les beignets dans l'huile très chaude et les faire dorer sur les 2 faces. Les déposer sur du papier absorbant. Les enrober de sucre.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 355 kcal Protéines 10,4 g Glucides 59,6 g Lipides 3,9 g

Publié par prisca

Ça a l'air bon !

5 commentaires

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
italmo a trouvé ça délicieux!.