Boeuf à la tomate
Une recette de boeuf délicieuse par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de boeuf bourguignon1 Boîte moyenne de tomates pelèes en dès 200 Ml bouillon de boeuf 2 Càs de concentré de tomate 2 Oignons 2 Gousses d'ail fumé2 Branches de thym2 Feuilles de laurier 3 Feuilles de sauge3 Càs d'huile d'olive
Préparation:
Tailler les boeuf en gros cubes. Peler les oignons et l'ail et les émincer.
Dans une cocotte en fonte, faire dorer les morceaux de viande. Les retirer et faire suer les oignons et l'ail. Ajouter les tomates pelées. Remettre la viande et verser le bouillon, Ajouter les herbes, cuire à couvert 2h. Ajouter le concentré de tomates 15 min avant la fin de cuisson.
Mots-clés: boeuf bourguignon, bouillon de boeuf, tomates pelées
Une portion (env. 370 g) :
Calories 492 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 40,7 g
Lipides 22,2 g
Publié par prisca
9 commentaires
Invitée
Très bon plat , facile a faire , fait au Cookeo = résultat positif , mes convives ont apprécié
Trick
Miam
Maud
Parfaite et excellente !! À faire et refaire Miam-miam
Maud
Un régal !!
LISA 76
J'ai fait cette recette plusieurs fois et c'est un vrai régal ! Avec des spaghettis encore meilleur ????
Kilomètre-0
belle idée de marier boeuf et tomates
merci Prisca
italmo
super ta recette de boeuf a la tomate
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon
katcelau
en Provence du bœuf a la tomate on aime beaucoup !!!avec les tomates bien fraiches du jardin un délice !!!! bizzz kat