Confiture rhubarbe -orange
Une recette de confiture excellente par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 K de rhubarbe5 Oranges600 G de sucre à confiture
Préparation:
Peler les tiges de rhubarbe en retirant les fils et les couper en petits tronçons. Les mettre dans la marmite qui servira à cuire la confiture, ajouter le jus des oranges, couvrir de sucre et laisser macérer minimum 12 h. Mélanger et porter à ébullition. Laisser cuire 25 min à feu moyen en mélangeant et en écumant régulièrement.
Vérifier la cuisson en faisant le test de l'assiette froide, une goutte de confiture doit figer instantanément. Mettre en pots stérilisés et fermer. Les retourner jusqu'à refroidissement complet.
Mots-clés: orange, rhubarbe, sucre à confiture
Pour 100 g :
Calories 142 kcal
Protéines 0 g
Glucides 32 g
Lipides 0 g
Publié par prisca
4 commentaires
prisca
merci ,je préfère avec de l'orange ,cela casse un peu l'amertume de la rhubarbe
campanule
très belle recette originale
katcelau
je fait la même moi aussi !!!super bon !!!j adore bizzz kat
Tatie
très bonne confiture de rhubarbe orange. je vais bien comme toi.bises.
excellente recette.