Cuisses de poulet en cocotte
Une recette de poulet très facile par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 10 champignons de Paris frais1 morceau de poitrine fumée (environ 300 g)200 ml de vin blanc 1 cube de volaille dilué dans 100 ml d'eau 2 càs de farine 2 oignons3 branches de thym 4 feuilles de saugehuile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, verser l'huile et faire dorer les cuisses de poulet sur les 2 faces. Les retirer et faire revenir les oignons émincés et la poitrine fumée coupée en lardons. Ajouter les champignons émincés. Remettre la viande et la soupoudrer avec la farine. Verser le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter les herbes.
Cuire à couvert 40 min à feu moyen (th. 6).
Mots-clés: champignons, cube de volaille, cuisses de poulet, poitrine fumée, sauge, thym
Une portion (env. 280 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 39,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 13,9 g
Publié par prisca
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
DANIEL
et pas de légumes ???
italmo
UN BEAU PLAT TOUT SIMPLE ET SAVOUREUX J'AIME BEAUCOUP
katcelau
un classique mais toujours bien bon bizzz kat
rosinette
tout bon