Gateau de léégumes
Une recette de gateau proposée par prisca
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de boeuf haché2 Petites courgettes3 Tomates150G de champignons100G de gruyère1 Oeuf10Cl de crème fraiche200G de riz1 Gousse d'ail1 Caf de paprika.
Préparation:
Faire cuire le riz. Couper les courgettes en rondelles pas trop épaisse, couper les tomates en quartiers et les champignons en deux. Hacher l'ail finement.
Préchauffer le four à 200°. Mélanger la viande avec l'oeuf, le paprika, l'ail, du sel et du poivre. Incorporer le riz.
Mettre la préparation dans un moule beurrer, mettre dessus les champigons, tomates et courgettes, faire cuire à mi-hauteur 10 min. Mélanger la crème et le gruyère, verser sur les légumes et cuire à nouveau 20 min.
Mots-clés: boeuf haché, champignon, courgette, riz, tomates
Une portion (env. 440 g) :
Calories 619 kcal
Protéines 21,8 g
Glucides 39,3 g
Lipides 30,5 g
Publié par prisca
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