prisca

205 Recettes

Oreillettes aux abricots

Une recette de dessert simple et rapide par prisca

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

10 Commentaires

267

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Pâte feuilletée
1 Boîte d'abricots
Perles de sucre

Crème pâtissière:
500 Ml de lait
2 Càc d'arôme de vanille
4 Jaunes d'oeufs
50 G de maizéna
80 G de sucre
50 G de beurre

Préparation:

Crème pâtissière :

Faire bouillir le lait avec la vanille. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et la maizéna. Incorporer le lait et mélanger. Remettre dans la casserole sans cesser de fouetter, dès que la crème épaissie retirer du feu, ajouter le beurre et mettre au frais.

Étaler la pâte en un grand rectangle et y couper des carrés. Déposer la crème et 2 abricots sur chaque extrémités. Tirer légérement la pâte sur les extrémités. Rabattre le côté gauche vers le centre puis faire passer le côté droit par dessus afin de placer la pointe sous le gâteau. Déposer quelques grains de sucre et les dorer avec du lait. Les poser sur la plaque recouverte de papier sulfurisée.

Cuire 15 min à 200 ° à four préchauffé.

Mots-clés: abricot, crème pâtissière, pâte feuilletée, vanille

Pour 100 g :
Calories 247 kcal Protéines 4 g Glucides 22 g Lipides 14 g

Publié par prisca

Ça a l'air bon !