Petits choux ,chantilly au Nutella
Une recette de dessert chocolatée par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la pâte à choux :250 g d'eau125 g de farine100 g de beurre4 oeufs1 pincée de sel
Pour la chantilly:200 ml de crème liquide 2 càs de Nutella (dans la recette originale ,c'est 5 càs mais nous ne sommes pas des adeptes du chocolat alors 2 nous suffisent !)
Préparation:
Mettre dans une casserole l'eau à bouillir avec le sel et le beurre. Aux premières ébullitions, mettre la farine et une fois et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois énergiquement afin de former une boule. Aplatir la boule afin de la dessécher, reformer la boule et refaire cette manipulation 2 à 3 fois. Battre les oeufs dans un bol et le ajouter petit à petit à la pâte sans cesser de mélanger. Mette une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et former des petits choux à l'aide d'une poche à douille ou avec 2 cuillères à café.
Cuire 20 min dans le four préchauffé à 200° (sans l'ouvrir). Les sortir et les laisser refroidir.
Monter la crème en chantilly ferme. Prélever 1/4 et la mettre dans un autre bol. La mélanger doucement au nutella pour le rendre plus souple et l'incorporer au reste de chantilly.
Découper le chapeau des choux et incorporer la chantilly à l'aide d'une poche à douille.
Pour 100 g :
Calories 204 kcal
Protéines 4 g
Glucides 10 g
Lipides 15 g
Publié par prisca
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm j'adooore les choux!