Tarte au sucre
Une recette de tarte maison par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la pâte :1 jaune d'oeuf 20 g de cassonade12 g de levure de boulangerie45 g de beurre fondu45 g d'eau tiède 130 g de farine
Pour la garniture :1 càs de crème fraîche épaisse1 càs de vergeoise blonde1 càs de vergeoise brune1 càs de cassonade.
Préparation:
Je préfère la tarte au sucre pas trop épaisse, c'est pourquoi celle-ci est assez fine.
Dans un bol, diluer la levure avec l'eau tiède.'Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf et la cassonade puis ajouter en mélangeant le beurre, le mélange levure+eau et la farine. Couvrir et laisser reposer 2 H à température ambiante. Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson et faire des petits rebords tout autour et laisser reposer à nouveau 1H.
Préchauffer le four à 170°. Préparer la garniture en mélangeant la crème et les sucres et repartir sur la pâte sauf sur les rebords. Cuire 15 min. Déguster la tarte tiède.
Mots-clés: cassonade., vergeoise blonde, vergeoise brune
Pour 100 g :
Calories 327 kcal
Protéines 7 g
Glucides 37 g
Lipides 14 g
Publié par prisca
6 commentaires
Ma truffe 2
moi aussi j'aime la pâte pas trop épaisse ,je vais tester la tienne qui me plait beaucoup ,merci bizzzzzzzzzzzzzzzzz
lafeecrochette
Une belle tarte au sucre !
katcelau
j dore la tarte au sucre on trouve tout un ta de recette ..la tienne me plait !bizzz kat
CreMina
miammmm j'adore quand c'est coulant !!!
jeanmerode
très bonne et belle tarte
italmo
superbe tarte