Carry de poulets et sa farandole de choux et carottes.

Je décongéle ma viande tôt depuis la veille le soir et tôt le matin couper et mettre a macération pendant 1h00 pdt que ceci macére je coupe finiment les choux, ensuite avec un économe je retire la peau des carottes et je rappe à l'aide de l'économe des lamelles de carottes. Je mets dans passoire pour laverles légumes. Je mets un wok au feu, quand c chaud je mets je terminerai plus tard car sommeil.