Pilon de poulets aux merveilles.
Servir avec un riz blanc c un plat chinois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg. de pilon de poulets un peu de sauce de soja un peu de sauce d'huitre un peu de poivre vet sin bréde chinois une botte 4 carottes une petite boite de champignons de paris en morceaux et une petite boite de champignons pock kuy gingembre en poudre gingembre frais un petit morceau de l'ail un oignon.
Préparation:
Je coupe les pilons en deux, je mets à macéré dans un bol avec les deux sauces, ensuite je rajoute le poivre le vet sin, la poudre de gingembre. Laisser une matinée si c pour le soir ou sinon une soirée pour le lendemain mais au frais. En attendant on coupe le carottes en julienne et le bréde en lamelle réservé tous ces légumes dans un bol d'eau et de vignaire d'alcool, les champignon sont déjà en morceaux on à juste à les égoûtés et lavés.
À 15h de l'après midi mettre la poêle sur la cuisinière mettre de l'huile d'olive ou de colza faire frire les morceaux de pilon de poulets quand ceci et fait réservé dans un bol. retirer la poêle du feu mettre le wok à la place mettre une cuillère d'huile mettre de l'oignon émincé et_ l'ail et le gingembre écrassé laisser réduire ensuite quand ceci et fait mettre les carottes et le bréde égoûté et lavé bien sûres dans le wok arrosé avec le jus de macération une cuillère suivi au départ quand vous rajoutee les champignons vous remettez tous le reste de sauces de macération attendre 2 min ensuite rajouté les pilons frits laisser mijoter 5 min et rajouter des rondelles de gros piment laisser cuirre 5 min. c prêt.
Servir avec un riz blanc c un plat chinois.
Mots-clés: Plat du monde.
Publié par prissous
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
prissous
Merci bcp ce soir je mange sa accompagné d'un petit rosée de corse.
jeanmerode
superbe recette,pleines de saveurs