CRUMBLE DE LEGUMES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 28 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients :

- 2 poireaux

- 200g de lardons allumettes

- 4 carottes

-1 courgette

- 1 gros oignon

- 80g de beurre mou

- 70g de farine

- 50 g de parmesan râpé

- 3 cs de basilic ciselé

- sel et poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 220°C. Lavez les poireaux et la courgette.

Coupez la courgette en dés et émincez les poireaux. Pelez et hachez avec un couteau l'oignon. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

Dans une grande sauteuse, faites revenir les lardons et l'oignon 2 minutes sur feu vif, ajoutez les légumes et faites cuire le tout 8 minutes. Salez et poivrez légèrement.

Versez dans un plat à gratin. Mélangez à la main la farine, le parmesan, le basilic, le beurre et la poudre d'amandes. Recouvrez-en vos légumes.

Faites cuire 20 minutes dans votre four.