MUFFINS LEGERS FRAMBOISES AMANDES
Une recette de muffins simple et rapide par nanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Œufs 150G de sucre 150G de crème liquide entière 1 à 2 gouttes d'extrait d'amandes 50G d'amandes en poudre175G de farine 1,5 Cc de levure chimique 90G de framboises surgelés Amandes effilées, pistaches mondées concassées Sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four th. 6 (180°C). Garnir 12 empreintes à muffins avec des caissettes en papier de 7 cm de diamètre et à bords hauts.
Dans un grand saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre juste assez pour les mélanger puis ajouter la crème et l'extrait d'amandes et fouetter le tout jusqu'à ce que la préparation devienne lisse.
Verser la poudre d'amandes et la farine mélangée à la levure et mélanger quelques instants jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Répartir équitablement la pâte dans les caissettes en papier puis les framboises en enfonçant légèrement les baies dans la pâte. Distribuer les amandes effilées ou les pistaches mondées grossièrement hachées sur les cupcakes et enfourner.
Laisser cuire environ 25 min ou le temps que les gâteaux soient gonflés et dorés. Refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 130 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 53,6 g
Lipides 6,4 g
Publié par nanie
2 commentaires
catounette
Amandes framboises,je craque! merci pour le partage
melayers
5/5 une bonne recette j'adore bisousss