Gateau mascarpone nutella
Une recette de gateau simple par Ptitedouda
14 Commentaires
256 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la génoise :
150 gr de farine + 30 gr de cacao
1 levure
180 gr de sucre
180 gr de beurre mou
3 oeufs
1 pincée de sel
Crème à la mascarpone:
250 gr de mascarpone
Nutella au goût
Pour le décor:
30 cl de crème entière bien froide
1 sachet de sucre vanille
Préparation:
La recette est tirée de mon blog http://recettesdenedjma.over-blog.com
Commencez par la génoise, c'est tout simple, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux, verser la première moitié dans un moule de 20 cm et faire cuire à 180° et faire de même avec l'autre moitié.
Laisser refroidir.
Pour la crème au mascarpone, rien de compliquer, mélanger bien votre mascarpone avec le nutella jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
Pour la crème chantilly, mettre le bol ainsi que le fouet au congélateur au moins 15 minutes avant.
Verser la crème dans votre bol bien froid, commencer à fouetter. Quand la crème commence à prendre verser le sucre vanille et continuer de fouetter. Votre chantilly doit être bien ferme.
Passons au montage,
Garnir l'une des génoise avec la crème et superposer l'autre dessus.
Décorer avec de la crème chantilly avec une poche à douille.
Commencez par la génoise, c'est tout simple, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux, verser la première moitié dans un moule de 20 cm et faire cuire à 180° et faire de même avec l'autre moitié.
Laisser refroidir.
Pour la crème au mascarpone, rien de compliquer, mélanger bien votre mascarpone avec le nutella jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
Pour la crème chantilly, mettre le bol ainsi que le fouet au congélateur au moins 15 minutes avant.
Verser la crème dans votre bol bien froid, commencer à fouetter. Quand la crème commence à prendre verser le sucre vanille et continuer de fouetter. Votre chantilly doit être bien ferme.
Passons au montage,
Garnir l'une des génoise avec la crème et superposer l'autre dessus.
Décorer avec de la crème chantilly avec une poche à douille.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 570 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 36,4 g
Lipides 40,9 g
Publié par Ptitedouda
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, ploum ploum et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
PtiteDouda
Merci Julie.
Pour la cuisson, dans mon four à peu près 15/20 min à 180 degrés.
Surveilles ta cuisson et plante un couteau pour vérifier.
julie
Bonjour !
Je vais me lancer dans cette superbe recette ce week end pour les 3ans de mon fils : )
Quelqu'un pourrait il juste me donner le temps de cuisson de la génoise svp ?... Étant novice en patisserie je n'en ai aucune idée..
Merci d'avance !
mimi
miam♥ ça a l'air délicieusement délicieux
mimi
ça a l'air délicieux♥
Invité
miam
Ptitedouda
Merci pour vos commentaires ☺☺☺
Invité
En plus d'être facile à préparer, c'est un délice
ploum ploum
Gâteau testé ce jour et sublime !!! Il manque juste le temps de cuisson ( sauf erreur de ma part ) mais un régal !!
Invité
A l'air sublime
Ludo
Parfait! Un peu sucré quand meme