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Panacota au fruit rouge
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 feuilles de gélatine (8g) 200g de sorbet aux fuits rouges 4 petits-suisses 50ml de créme liquide entière 35 ml de confiture de fruits rouges ou framboise ou fraise.
Pour sevir: créme de cassis ou de framboise quelques fruits rouges frais.
Préparation:
Dans un grand plats creux, faites ramollir les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.
Déposer le sorbet de fruits rouges dans un grand bol, couvrez et faites chauffer 2m30 à 750 watts au micro-onde. Ouvrez, mélangez puis incorporez les feuilles de gélatines égouttées une à une dans le sorbet fondu et chaud en fouettant.
Ajoutez les petits-suisses, mélangez, ajoutez la créme liquide entière et fouettez juqu'à l'obtention d'une consistance homogéne.
Répartissez la moitié de la préparation dans les alvéoles d'un moule à muffins. Déposez 5 ml de confiture au centre de chaques alvéoles puis répartissez le reste de la préparation.
Glissez au réfrigérateur au moins 6 heures avant de démouler.
Servez avec un peu de créme de cassis ou de framboise et accompagnez de petits fruits rouges frais.
Déposer le sorbet de fruits rouges dans un grand bol, couvrez et faites chauffer 2m30 à 750 watts au micro-onde. Ouvrez, mélangez puis incorporez les feuilles de gélatines égouttées une à une dans le sorbet fondu et chaud en fouettant.
Ajoutez les petits-suisses, mélangez, ajoutez la créme liquide entière et fouettez juqu'à l'obtention d'une consistance homogéne.
Répartissez la moitié de la préparation dans les alvéoles d'un moule à muffins. Déposez 5 ml de confiture au centre de chaques alvéoles puis répartissez le reste de la préparation.
Glissez au réfrigérateur au moins 6 heures avant de démouler.
Servez avec un peu de créme de cassis ou de framboise et accompagnez de petits fruits rouges frais.
Publié par p'tite maman - https://www.lesfoodies.com/ptitem