Blanquette de veau délicieuse
Une recette de plat excellente par marinahenriquepicque
14 Commentaires
214 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg de veau (sauté de veau ou tendron de veau)1oignon6 carottesUne boîte de champignons de Paris1 pot de crème fraîche2 cuillères de farineSelpoivrethymail2 cubes .
Préparation:
Dans une marmite faites revenir la viande dans un peu d'huile et de beurre, une fois la viande doré ajouté l'oignon émincé et laisser revenir encore 5m. pendant ce temps épluché les carottes et les coupé en rondelles une fois la viande et l'oignon coloré ajouté les champignons, les carottes, le thym, l'ail semoule, salé, poivré,
Mettre les cubes de bouillon et couvrir d'eau jusqu'au dessus des ingrédients et laisser mijoter à couvert pendant 1h à 1h30 vérifier à ce qi ne manque pas de jus pour la sauce.
Une fois que vous aurait vérifié que les carottes son cuite vous pourrez prélevé quelques cuillères de liquide et y délayer 2 cuillères de farine et versé dans la marmite remué un peu pour que ça épaissit et versé le pot de crème fraîche remué et laisser cuire 5/10m et c'est prêt.
Moi perso je fait en accompagnement une purée maison c'est délicieux.
Bonne appétit.
Mettre les cubes de bouillon et couvrir d'eau jusqu'au dessus des ingrédients et laisser mijoter à couvert pendant 1h à 1h30 vérifier à ce qi ne manque pas de jus pour la sauce.
Une fois que vous aurait vérifié que les carottes son cuite vous pourrez prélevé quelques cuillères de liquide et y délayer 2 cuillères de farine et versé dans la marmite remué un peu pour que ça épaissit et versé le pot de crème fraîche remué et laisser cuire 5/10m et c'est prêt.
Moi perso je fait en accompagnement une purée maison c'est délicieux.
Bonne appétit.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 33,1 g
Glucides 9,9 g
Lipides 9,9 g
Publié par marinahenriquepicque
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, marianne83 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
Domino19
A faire merci
Invité
Oui très facile et surtout trop bon j'en n'ai fait une la semaine dernière encore un régal essayer c'est adopté ?
Giseloulou
Je ne l'ai pas testée mais je la fais pour demain. ça a l'air très bon et pas compliqué à faire.
Lolotte
C est celle que je fais depuis des années
manine82
tres bon!!!!!
bouledogradin
fait plusieurs fois, mais avec du poulet, et c'est tres bon aussi
Mamyloula
voilà je me suis basée sur trois recette dont la tienne (j'ai mis ton lien) bisous
Brigitte Nino
je m'y attaque demain, j'vous dirais ça
Quand on parle de bouillon, c'est quoi comme bouillon..aujourd'hui j'ai acheté du "KUB OR" est ce que c'est cà ?
et j'ai acheté marque Knorr "Marmite FOND DE VEAU" faut le mélanger avec 250 ml d'eau tiède c'est l'équivalent de 3 cuillères à café de fond de veau en poudre, donc je pense qu'il faut le mettre 10 mn avant la fin de cuisson..à vrai dire j'en sais rien Lol
marinahenriquepicque
Oui mamyloula en peu mettre oci d champignons frais merci bisousssss
Mamyloula
avec du bouillon maison et des champignons frais un délice !! merci bises