Muffins au Nougat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 grammes de farine
40 grammes de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
115 gramme de beurre ramolli à température ambiante
100 gramme de sucre en poudre personnellement j'ai fait 50 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de sucre au chocolat
1/2 cuillère à café d'extrait de Vanille EL vanillo
2 gros oeufs
23 cl de crème fraîche
150 grammes de chocolat noir rapé
6 nougats ( pour moi 3 nature, 2 à la lavande et 1 à la rose) : http://www.chaudron-dor.com/

Préparation:

Tamisez la farine avec la cacao, la levure chimique et le sel dans une jatte et réservez.
Dans une autre jatte, réduisez le beurre en pommade. Sans cesser de battre, incoporez peu à peu le sucre, les oeufs et la vanille. Dès que le mélangé est léger et mousseux, ajoutez la crème fraîche, puis les deux tiers du chocolat.
Remuez bien, puis versez la préparation à base de farine.
Garnissez les moules à muffin à lamoitié, mettre un morceau de nougat ou la moitié d'un puis recouvrez du restant de pâte.
Faire cuire 25 minutes à four à 200.
Voilà le résultat.