Galette aux pétoncles et fondue de poireaux
Servir avec une petite salade hummm
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 galettes 1 paquet de pétoncle 5 poireauxFarine Beurre Lait Sel et Poivre Gruyère râpé
Préparation:
Couper les poireaux en petits morceaux et les faire revenir dans une pôele avec du beurre. Assaisonnez à votre goût.
Faire revenir les pétoncles dans du beurre puis ajouter aux morceaux de poireaux.
Faire une béchamel.
Ajouter la béchamel aux pétoncles et aux poireaux.
Etaler la préparation sur la galette et rouler cette dernière comme un boudin.
La découper en 3, placer dans un petit ramequin allant au four.
Recouvrir le bord de chaque morceau de béchamel, et de gruyère.
Passer au four à 180° le temps que le fromage gratine.
Servir avec une petite salade hummm.
Mots-clés: saint jacques
Publié par ptitminou
Ça a l'air bon !
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- Jamonac a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça assez bon.