Gateau de pomme de terre
Une recette de gateau excellente par ptitminou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
800g de pommes de terre4 œufs25cl de crème liquide (possibilité de prendre de l’allégée)1 poignée de gruyère râpéHerbes de Provence, sel, poivre
Préparation:
Pelez les pommes de terre en rondelles fines à l’aide d’une mandoline (à défaut au robot ou encore vos petites mains agiles).
Tapissez joliment le fond et les bords d’un moule à manqué préalablement beurré (sauf si c’est un moule souple) de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Ensuite déposez délicatement le reste des rondelles et remplissez le moule.
Faire cuire à 200 pendant au moins une heure
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 160 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 14,6 g
Lipides 8,1 g
Publié par ptitminou
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12 commentaires
coco
en effet incomplete...
louisa
cette recette est incomplète, le lait et le foromage ne sont pas indiqués dans le texte de préparation.
de quelle façon doit on les utiliser. est ce le même procédé que pour un gratin dauphinois merc i de nous préciser.