Gaufre au Salidou
Une recette d'entrée inventive par ptitminou
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
, 80 gr de beurre frais 4 oeufs 250 gr de farine T55 20 gr de levure chimique 350 ml de lait 1 grosse pincée de sel fin 50 g de sucre roux moi j'ai mis
Préparation:
Fondre le beurre doucement.
Mélanger au fouet : farine, sel et levure.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement. Fouetter en évitant les grumeaux !.
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
Cuire les gaufres.
Faire réchauffer le salidou (caramel beurre salé) et le verser dessusVous pouvez aussi l'intégrer dans votre pâte
Une portion (env. 120 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 28,9 g
Lipides 10,8 g
Publié par ptitminou
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Cré@tions M@rie
Muuuummmm des gaufres au caramel salé , quelle bonne idée. Je prends ta recette, merci à bientôt.
carvalho maria
j'ai ancore un pot de salidou que me reste,je profite pour le goufres!!!merci et bonne soirée......
Céci
très très gourmand