Pâtes fraîches
Une recette d'entrée maison par ptitminou
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Œufs 400 Grammes de farine
Préparation:
Mélanger les ingrédients dans son robot.
Faire reposer une heure dans le frigo.
Couper la pâte en petite boule et le passer dans la machine à pâte frâiche.
Je vais 4 fois sur le 1, et 2 fois sur le 2.
Puis de 4 à 5 fois sur le 6 ou 7 en fonctions de la taille que je veux donner.
Mots-clés: Farine, Oeufs, Pâte, pates, pates fraiches
Une portion (env. 150 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 69,0 g
Lipides 4,5 g
Publié par ptitminou
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Moi
Heu,,, Et la cuisson par la suite... ?
celine
voila jai fait des pates fraiches pour mon fils et il adore cela il men redemande des foie
zouzou
je vais esayer cette recette, la première fois que j'en avais fait, c'était pas très bon, les pâtes étaient collantes, un goût de farine!!!
merci