Brioche facile
A déguster avec du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner etc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g de farine,250g de lait tiède,1 Cc de sel,1 oeuf,4 Cs de sucre,1 sachet de levure de boulangerie,80g de beurre mou,un arôme (vanille pour moi),du sucre perlé,
Préparation:
500G de farine.
250G de lait tiède.
1 Cc de sel.
1 oeuf
4 Cs
1 Sachet de levure de boulangerie.
80G de beurre mou.
Un arôme (vanille pour moi).
Du sucre perlé.
Mettez dans votre MAP les ingrédients dans l'ordre indiqué (sauf le beurre) et lancez le programme pâte. Quand la pâte commence à former une boule, ajoutez-y le beurre. Laisser terminer le programme (1h30), la pâte va doubler de volume. Récupérez le pâton et pétrissez quelques instants. Divisez la pâte en trois boules de même poids (pour faire une tresse). Les rouler en longs boudins de même taille. Soudez les trois boudins au point de départ et tressez. Cachez les soudures sous la tresse et disposez là dans un moule à cake préalablement muni de papier cuisson. Laissez pousser (ça doit doubler de volume) dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air (1h environ). Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait, saupoudrer de sucre perlé et enfournez pendant 35 à 40 minutes environ à 180° (démarrez la cuisson à four tiède). Voila une bonne brioche à partager pour vos petit déjeuner, goûter. A déguster avec du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner etc...
Mots-clés: brioche, petit-dejeuné
Une portion (env. 120 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 48,9 g
Lipides 8,2 g
Publié par les toqués (Cécile)
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- twenty a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
twenty
La meilleure recette de brioche que j'ai faite!!!!
rosinette
magnifique!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique, j'aimerai l'essayer mais j'ai abandonné, malgré plusieurs tentatives j'échoue toujours les brioches! sniffff