les toqués (Cécile)

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Tarte à la saveur du soleil!!

Une recette de tarte maison par les toqués (Cécile)

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée2 courgettes3 tomates1 boule de mozzarelladu gruyère râpéde l'huile d'olivesel, poivre, herbes de Provence2 cube ormoutarde2 œufs1 brick de crème liquide

Préparation:

Pour commencer, découper les courgettes en gros dés dans un poèle. Les faire cuire pendant 15 min avec de l'huile d'olive, des herbes de provence, du sel, du poivre et les cube or. Reserver.

Etaler votre pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte. La badigeonner de 2 cuillères à soupe de moutarde.

Couper les tomates en rondelle pas trop épaisse, les mettre sur la pâte.

Ensuite disposer par dessus les courgettes et la mozzarella coupée en dés.

Pour finir, mélanger dans un bol les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Verser le tout sur la tarte. Parsemer de gruyère rapé et hop au four pendant 30 à 45 min environ.