Tarte Biscuitée Mousse au Chocolat
Un vrai délice pour le amateur de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients,
pour la mousse au chocolat,
200g de chocolat noir,
50g de sucre,
5 oeufs,
2 cs de lait,
pour la base biscuitée,
3 œufs,
100g de sucre,
100g de farine,
Préparation:
Pour la base biscuité :
Mélanger les blancs avec le sucre comme pour des meringues.
Ajouter y ensuite les jaunes d'oeufs un à un.
Tamiser la farine et l'incorporer à la préparation précédente.
Beurrer un moule à charnière ou un cercle à patisserie et cuire à four chaud 180° pendant 11 min.
Laissez refroidir.
Pour la mousse chocolat :
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme.
Monter les jaunes avec le sucre. Cela doit devenir mousseux.
Couper le chocolat en morceau et le faire fondre au bain marie ou au micro onde avec le lait.
Mélanger le chocolat fondu à la préparation précédente.
Pour finir incorporer peu à peu les blancs en neige en tournant délicatement afin de ne pas les casser.
Pour le montage :
Prendre un moule à charnière, y disposer la base biscuité (elle doit être plus grande que votre moule ou bien faite un bord avec les bouts en trop comme moi).
Ajouter la mousse au chocolat sur cette base.
Laisser au frais toute une nuit., je sais ça va être dur !!
Un vrai délice pour le amateur de chocolat !!
Que celui qui veut une bouchée ouvre grand sa bouche !!
Mots-clés: chocolat, mousse au chocolat, tarte
Une portion (env. 150 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 47,0 g
Lipides 19,1 g
Publié par les toqués (Cécile)
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
mijane
delicieux moi ,j,aime le chocolatttttttttttttttttttttt !5/5
marie-jo
j'en prend une grosse part j'adore les gâteaux de se genre merci du partage
catounette
Que de superbes recettes pour avoir fait un tour sur ton blog,bravo!
bianca1963
je dit juste bravo que du régale et je doit dire merci à caprissa qui à attirer mon attention ont vert vos recette avec son commentaire alors merci à vous deux.
Caprissa
rien a dire juste : irrésistible !