Taboulé
Une recette d'entrée appétissante par pupuce
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Verre à moutarde de boulghour cru2 Tomates1 Botte et demi de persil frais platDes feuilles de menthe1 OignonDu jus de citronDe l'huile d'oliveSel
Préparation:
1) Faites cuire le boulghour et reservez le dans une terrine jusqu'à ce qu'il ai refroidi.
2) Coupez les tomates en petits dés et hachez l'oignon.
3) Effeuillez le persil et la menthe et hachez les grossièrement.
4) Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et réfrigérez quelques heures avant de déguster.
Mots-clés: boulgour, cuisine libanaise, persil, taboulé, tomate
Une portion (env. 190 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 3,7 g
Lipides 20,5 g
Publié par pupuce
Doria
Un taboulé bien appétissant avec toutes ces saveurs.