Cheesecake banane noix de coco
Une recette de cheesecake facile par pupuce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180G de biscuits secs (petits beurres)5G de margarine 30G de noix de coco 7G d'agar agar 1Kilo de fromage blanc (0%)4 Bananes55G de noix de coco1Càc de cannelle 220Ml de jus de pommes 1 Banane coupée en rondellesJus de citron
Préparation:
1) Réalisez la pâte : Emiettez les biscuits, les mélangez a la noisette de beurre fondue et à la noix de coco rapée. Versez sur le fond du moule. Faites cuire 15 min sur th6. Reservez au frais.
2) Durant ce temps préparez la garniture : Dans une terrine, mélangez le fromage blanc, les bananes réduites en purée avec le mixeur, la noix de coco et la cannelle.
3) Portez à ebullition le jus de pommes et l'agar agar. Versez dans la préparation précédente.
4) Versez enfin le tout sur la pâte. Décorez de rondelles de bananes et de noix de coco. Réfrigérez.
Mots-clés: agar agar, banane, cheesecake, fromage blanc, noix de coco
Une portion (env. 310 g) :
Calories 583 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 84,2 g
Lipides 12,5 g
Publié par pupuce
6 commentaires
Invité
j'ai mis 50g de beurre dans les miettes au lieu de 5g. Mais quand je verse le jus de pomme dans le mélange, l'agar se transforme toute de suite en petite morceaux de gélatine, que faire?
Invité
peut etre qu'un peu de farine comme on trouve dans toute les recette de cheesecake ne serait pas un luxe et donnerai du maintien
très bon mais pas présentable
alors cette recette ma vraiment fait envie, seulement mon cheesecake n'a pas "pris", je l'ai mis au frigo toute la nuit et pourtant quand je lai sorti a midi impossible de le servir!!
C'était très bon mais on la servi a la cuillière car ça faisait un peu une bouillie, cela ne se teniait pas du ttout.
J'aimerais recommencer mais dites moi ce que j'aurai pu oublier ou ce qu'il faudrait améliorer pour éviter ça la prochaine fois.
Merci de votre aide
Invité
ca a l'air tres bon
Invité
facile et delicieux,
katia
Lorsqu'on mélange les biscuits émiétés à la noisette de beurre fondu, ça reste des miettes, ! Je pense qu'il y a déjà un problème dans la recette à ce niveau. Ensuite il manque le sucre ! Même en rajoutant le sucre avant de servir, ces biscuits en miettes ne sont pas très présentables, sans compter que c'est fade.
Vraiment ce n'est pas une recette que je conseillerai, j'ai dépensé du temps et des ingrédients pour rien, j'éviterai votre sîte à l'avenir.