Courgettes farcies au quinoa
Une recette de plat maison par pupuce
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Courgettes rondes 1/3 Verre de quinoa cru1/2 Petit oignon1 Petite carotte 1 Poignée de champignonsDe la sauce soja
Préparation:
1) Videz les courgettes. Mixez et reservez.
2) Préparez 2 casseroles d'eau bouillante : l'une où vous verserez le quinoa et l'autre qui contiendra les courgettes ainsi que leurs chapeaux.
3) Faites revenir l'oignon et les légumes. Ajoutez la purée de courgette.
4) Une fois le quinoa cuit, ajoutez le aux légumes et versez de la sauce soja.
5) Egouttez les courgettes et remplissez les de la préparation.
Mots-clés: courgette, courgette farcie, courgettes farcies, quinoa
Une portion (env. 410 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 8,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par pupuce
Votes
- prunus a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
tao
Combien de temps faut-il laisser les courgettes dans l'eau bouillante? j'attends avec hâte la réponse pour pouvoir essayer cette recette qui me paraît délicieuse.