Mini clafoutis aux saveurs marines & aux courgettes
Une recette de clafoutis simple et rapide par Gourmande4ever
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boîte de bisque de homard Liebig,4 œufs,100g de crème fraiche épaisse allégée (ben voui !),2 c à s de maïzena,1 courgette,6 bâtonnets de surimi de bonne facture (NB : % de protéines élevé, % de lipides le plus bas possible),graines de sésame blanc,graines de sésame noir
Préparation:
Laver et couper la courgette en petits dés.
La faire sauter à cru dans une poêle anti adhésive 5 à 10 minutes..
Réserver et laisser refroidir.
Emincer le surimi en petits dés.
Préchauffez le four à 180° C.
Battre 4 minutes la bisque avec les 4 œufs et la crème fraiche.
Incorporer les dés de courgettes et de surimi.
Remplir les empreintes d’un moule en silicone à mini-muffins (ou tout autre moule à mignardises).
Saupoudrer alternativement de graines de sésame.
Enfourner pour 15 minutes en surveillant bien la cuisson, car les mini ne doivent pas être secs !
Mots-clés: amuses-bouche, apéritif, bisque, courgette, crabe, fruits de mer, mises en bouche, moelleux, pavot, sésame, surimi
Publié par Gourmande4ever
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- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.