Gâteau aérien aux deux chocolats, so miam!
Une recette de gâteau chocolatée par Gourmande4ever
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine3 C à thé de bicarbonate de sodium 70 Gr de sucre semoule 40 Gr de sucre glace 100 Gr de chocolat en poudre non sucré 2 Œufs 1 Pincée de sel 100 Gr de beurre doux 40 Gr de beurre demi-sel 250 Ml de lait 100 Gr de chocolat noir à 56 ou 70% (selon votre chocolat attitude ! )
Préparation:
Mélanger dans un saladier la farine, le bicarbonate, les sucres et le chocolat en poudre.
Faire fondre les beurres et le chocolat doucement, verser les dans un deuxième saladier, ajouter le lait tiédi, et bien mélanger.
Battre les œufs avec la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Ajouter aux œufs battus le mélange liquide.
Verser ensuite le mélange liquide dans le saladier contenant la farine, et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Beurrer et fariner un moule à manqué de 28 cm de diamètre.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la pâte du gâteau dedans, et enfourner pour 45 minutes environ à 180°C. Une pointe de couteau enfoncée dans le coeur du gâteau doit ressortir sèche.
Quand le gâteau a bien refroidi, le glacer selon vos envies !
Sur la photo : glaçage au chocolat blanc et au citron...
Deux autres glaçages sur mon blog !!... Genre régressifs !
Mots-clés: aérien, chocolat, chocolat blanc, chocolat noir, dessert, gâteau, gourmand, moelleux, pâtisserie
Une portion (env. 180 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 56,6 g
Lipides 24,8 g
Publié par Gourmande4ever
nicolas
jai adoré cété trop bon