Gratin d'aubergine à la viande haché,fromage
Une recette de gratin simple et rapide par marie claire38
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 belle aubergines,4 oeufs, farine, huile,oignon,sel,poivre, 700g de viande haché,fromage selon votre goût,(parmesan,mozarelle,gruyère,etc...
POUR 4 a 6 PERSONNES
Préparation:
Enlevez l'extrémité des aubergines, coupez les en rondelles ou bien dans la longueur, battre les oeufs dans un saladier, mettre de la farine dans un autre récipient, préparer une pôele avec de l'huile sur le feu, trempez vos aubergines une a une dans l'oeuf puis la farine, faire frire, une fois toutes vos tranches d'aubergine frit, mettre dans une pôele de l'huile, oignon sel poivre, faire mijoter la viande haché, prendre un plat allant au four, mettre une couche de viande haché avec fromage, une couche d'aubergine, remettre de la viande, renouveler l'opération jusqu'a que votre plat soit rempli, mettre au four pour gratiné terminer par du fromage.
Mots-clés: aubergines a la viande haché et fromage, gratin
Une portion (env. 370 g) :
Calories 625 kcal
Protéines 73,1 g
Glucides 3,7 g
Lipides 29,2 g
Publié par marie claire38
Votes
- mapoune a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- nassima a trouvé ça très bon.
15 commentaires
Invité
et les mesures peut-être?
za gasy
delicious!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
laetitia
j ai testé la recette ce soir et c est un pur regal, ca m a reconcilié avec l aubergine
Invitékhouloud
merci trés delicieux
nassima
merci pour la recette jai inviter ma soeur surment elle va adore
ahlem
merci
zizi
merci
fattouma
on pourrai se passer des oeufs et rajouter un peu de sauce tomate pour relever le goût si non ça a l'air vraiment bon !
laila
je suis entrain d'en faire moi aussi j ai ajouté la sauce tomate
Invité
je suis entrain d'en faire un .....j'ai juste rajouté un peu de sauce tomate. on degustera ce soir. On verra le résultat.