Le millassou (du Périgord, plus précisément du Bergeracois), tu connais?
Si la réponse est non, alors voilà:
Faire cuire des dés de potiron pour obtenir environ 1kg de purée.
Dans un saladier mélanger:
- 200g farine de maïs
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel
- 100g sucre
- 100g beurre
- 2 oeufs
Dans le mélange homogène, ajouter
- 1 bol de lait bouillant
- le potiron
- 2 c. soupe grains d'anis
- 2 c. soupe eau de fleur d'oranger.
- 2 ou 3 pommes coupées en fines tranches.
Faire cuire envrion 40 minutes à 180 degrés.
Une recette avec bien sûr plein de variantes familiales et locales
Réponses
savarin
Merci, je ne connais effectivement pas, rien que l'énnoncé est appétissant,! J'essaie et te confirme, mais pas de doute, je vais aimer...Souimanga
Le millassou (du Périgord, plus précisément du Bergeracois), tu connais?Si la réponse est non, alors voilà:
Faire cuire des dés de potiron pour obtenir environ 1kg de purée.
Dans un saladier mélanger:
- 200g farine de maïs
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel
- 100g sucre
- 100g beurre
- 2 oeufs
Dans le mélange homogène, ajouter
- 1 bol de lait bouillant
- le potiron
- 2 c. soupe grains d'anis
- 2 c. soupe eau de fleur d'oranger.
- 2 ou 3 pommes coupées en fines tranches.
Faire cuire envrion 40 minutes à 180 degrés.
Une recette avec bien sûr plein de variantes familiales et locales