je suis diabétique et je fais mes confitures avec du tagatess je mets 1/4 du poids des fruits ou moins si les fruits sont plus sucrés
Ichristianefrey
oui j' ai un truc mettre 1 cuil de bicarbonate dedans
lionel
Faire bouillir vinaigre et le versée dans le récipient rempli de cornichon
Invité
bonjour les mettre dans du gros sel pour les degorger surtout ne pas les laver essuyer avec 1 linge sec les mettre au vinaigre blanc 1 semaine apres changer le vinaigre et aromatiser(laurier,ail echalotte,piment ou....suivant les gouts) surtout ne pas les laver essuyer avec 1 linge sec
Invité
bonjour.je mets le vinaigre a 50 60 degres.je ferme et je retourne le pot
clementine
Pour qu'il ne deviennent pas mous ,je pense que une fois dégorgé il ne faut pas les rincer seulement les essuyer !!!!
quand pensez-vous ???
Invité
a la récolte,
je prpare les ornichons simplement en les essuyant dans un linge
je prépare un "salin" en faisont bouillir, 1 litre de vingaigre blanc avec
100 GR de sucre poudre et 100 gr de gros sel
je mets les cornichons dans un bocal et verse le liquide bouillant dessus en recouvrant bien les cornichons
fermer de manière hermétique le bocal
c'est tout et les cornichons sont bon à manger au bout de 15 jours
verts et croquant
Barbara
il faut verser le vinaigre tres tres chaud sur les cornichons et pour qu il reste vert ,mettre les bocaux a l abrit de la lumiere dans un placard ou envelopper les bocaux de papier journaux. bonne conserve!
Invité Helene
bouillir les cornichons dans du vinaigre dans une bassine en cuivre ainsi ils restent tres verts!
Invité
il faut verser le vinaigre blanc tres tres chaud (limite bouillant ) sur les cornichons et les cornichons restent croquants d'une année sur l'autre
bonjour, je les mets le soir avec du gros sel dans un saladier, le lendemain je les frotte avec unchiffon, je rajoute estragon,ail, petits oignons grelots, épices pour cornichons, et quand le bocal est rempli je les mets à l'ombre au garage,.
Quelques mois après ils ont consommables et restent bien croquants, c'est sur ils sont verts mais plus du meme vert quand meme, mais tellement bons!!!!
Réponses
gisèleI
je suis diabétique et je fais mes confitures avec du tagatess je mets 1/4 du poids des fruits ou moins si les fruits sont plus sucrésIchristianefrey
oui j' ai un truc mettre 1 cuil de bicarbonate dedanslionel
Faire bouillir vinaigre et le versée dans le récipient rempli de cornichonInvité
bonjour les mettre dans du gros sel pour les degorger surtout ne pas les laver essuyer avec 1 linge sec les mettre au vinaigre blanc 1 semaine apres changer le vinaigre et aromatiser(laurier,ail echalotte,piment ou....suivant les gouts) surtout ne pas les laver essuyer avec 1 linge sec
Invité
bonjour.je mets le vinaigre a 50 60 degres.je ferme et je retourne le pot
clementine
Pour qu'il ne deviennent pas mous ,je pense que une fois dégorgé il ne faut pas les rincer seulement les essuyer !!!!
quand pensez-vous ???
Invité
a la récolte,
je prpare les ornichons simplement en les essuyant dans un linge
je prépare un "salin" en faisont bouillir, 1 litre de vingaigre blanc avec
100 GR de sucre poudre et 100 gr de gros sel
je mets les cornichons dans un bocal et verse le liquide bouillant dessus en recouvrant bien les cornichons
fermer de manière hermétique le bocal
c'est tout et les cornichons sont bon à manger au bout de 15 jours
verts et croquant
Barbara
il faut verser le vinaigre tres tres chaud sur les cornichons et pour qu il reste vert ,mettre les bocaux a l abrit de la lumiere dans un placard ou envelopper les bocaux de papier journaux. bonne conserve!
Invité Helene
bouillir les cornichons dans du vinaigre dans une bassine en cuivre ainsi ils restent tres verts!
Invité
il faut verser le vinaigre blanc tres tres chaud (limite bouillant ) sur les cornichons et les cornichons restent croquants d'une année sur l'autre
Primerose57
bonjour, je les mets le soir avec du gros sel dans un saladier, le lendemain je les frotte avec unchiffon, je rajoute estragon,ail, petits oignons grelots, épices pour cornichons, et quand le bocal est rempli je les mets à l'ombre au garage,.
Quelques mois après ils ont consommables et restent bien croquants, c'est sur ils sont verts mais plus du meme vert quand meme, mais tellement bons!!!!