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Babeurre on l obtient comment ?
Babeurre on l obtient comment ?
Question posée par jamir
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Sa fabrication résulte de bactéries que l’on introduit dans le lait que l’on chauffe ensuite avant de le laisser refroidir et de le brasser. Le lait ribot est donc aujourd’hui un lait fermenté légèrement grumeleux avec une pointe d’acidité.
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Invité
Sa fabrication résulte de bactéries que l’on introduit dans le lait que l’on chauffe ensuite avant de le laisser refroidir et de le brasser. Le lait ribot est donc aujourd’hui un lait fermenté légèrement grumeleux avec une pointe d’acidité.