La poudre à pâte, c'est la levure chimique (levure alsacienne), le bicarbonate de soude c'est une autre sorte de levure, que l'on utilise seule ou en même temps que la levure chimique, selon les recettes. Les deux ont la même utilité, faire monter les gâteaux.
Réponses
melle caprice
Merci bcp pour ta reponse moi j utilise que de la levure donc pas de probleme
félicia
La poudre à pâte, c'est la levure chimique (levure alsacienne), le bicarbonate de soude c'est une autre sorte de levure, que l'on utilise seule ou en même temps que la levure chimique, selon les recettes. Les deux ont la même utilité, faire monter les gâteaux.