Bonjour, alors ce moment est très important. Une entrée simple : asperges avec une petite mayonnaise mousseline (c'est a dire le blanc monté en neige, puis ajouter à la mayonnaise traditionnelle tout doucement), ensuite un filet mignon au fromage "neufchatel". Faire revenir la viande coupée sur 3 cm sur toutes ses faces dans du beurre. faire cuire 3 à 4 min. Retirez les. Degraissez la poele en versant 5cl de pommeau. Mettre la crème fraiche (75 g) et le fromage neufchatel coupé en morceau (1/2 ou moins selon le gout) laisser fondre pour obtenir une belle sauce. Répartir les morceaux de viande sur des assiettes, arroser de sauce décorer de petites tomates et de persil. Accompagner de pomme de terre ou tagliatelles ou riz. Puis le dessert !!!! simple et super bon. Prendre un quatre quart au chocolat (en magasin), le découper en gros cube dans de belles coupes, puis l'arroser de kirsh, déposer des cerises griottes au sirop (noires), une sauce au chocolat par dessus, encore des morceaux de gateau chocolat arrosé de kirsh, et terminer par de la chantilly, mettre une petite cerise en décor (c'est une foret noire simplifiée, mais géniale). J'espère que vous aurez un gros bisou !!! profitez de votre bonheur.
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laurence
Bonjour, alors ce moment est très important.
Une entrée simple : asperges avec une petite mayonnaise mousseline (c'est a dire le blanc monté en neige, puis ajouter à la mayonnaise traditionnelle tout doucement), ensuite un filet mignon au fromage "neufchatel". Faire revenir la viande coupée sur 3 cm sur toutes ses faces dans du beurre. faire cuire 3 à 4 min. Retirez les. Degraissez la poele en versant 5cl de pommeau. Mettre la crème fraiche (75 g) et le fromage neufchatel coupé en morceau (1/2 ou moins selon le gout) laisser fondre pour obtenir une belle sauce. Répartir les morceaux de viande sur des assiettes, arroser de sauce décorer de petites tomates et de persil. Accompagner de pomme de terre ou tagliatelles ou riz. Puis le dessert !!!! simple et super bon. Prendre un quatre quart au chocolat (en magasin), le découper en gros cube dans de belles coupes, puis l'arroser de kirsh, déposer des cerises griottes au sirop (noires), une sauce au chocolat par dessus, encore des morceaux de gateau chocolat arrosé de kirsh, et terminer par de la chantilly, mettre une petite cerise en décor (c'est une foret noire simplifiée, mais géniale). J'espère que vous aurez un gros bisou !!! profitez de votre bonheur.