Est-ce du boudin que vous préparez vous-même, avec le sang du cochon, si tel est le cas, l'eau dans laquelle vous cuisez le boudin ne doit pas bouillir, il faut surveiller la température.
Piqué le à l'aide d'une fourchette et le faire chauffé doucement
Invité
le passer dans l eau bouillante qq instants et apres avoir egouttes frire a feu tres doux....
didier
Moi le boudin noir je lui enlève la peau et je le met sur mes pommes qui on presque fini de cuire et je met le couvercle de ma sauteuse et je baisse la cuisson au minimum et j'attend 5 a 7 minutes .Bon appétit
Invitépitoo
bonjour .une petite astuce pour le boudin le faire cuire à la vapeur et le piqué avant(quelque peu) mais je l'aime froid en bouché avec du ketchup maison,wow j'espère que ces info vous aidera.je vous souhaite une très bonne année,remplie de joie et d'amour et la santé jusqu'à la fin de vos jour.
le gastrhorsnormes.
Bonjour,
Le mieux, c'est de le réchauffer (car le boudin a déjà été échaudé et donc pratiquement cuit) dans un bouillon corsé. Si vous désirez que la peau soit croquante, il vous suffit alors, lorsqu'il est chaud, de le passer quelques instants sous le grill ou la salamandre, en prenant soin de le retourner avec des pinces, donc sans le piquer....
Réponses
andyt
Est-ce du boudin que vous préparez vous-même, avec le sang du cochon, si tel est le cas, l'eau dans laquelle vous cuisez le boudin ne doit pas bouillir, il faut surveiller la température.Elodiemaxime
Piqué le à l'aide d'une fourchette et le faire chauffé doucementInvité
le passer dans l eau bouillante qq instants et apres avoir egouttes frire a feu tres doux....didier
Moi le boudin noir je lui enlève la peau et je le met sur mes pommes qui on presque fini de cuire et je met le couvercle de ma sauteuse et je baisse la cuisson au minimum et j'attend 5 a 7 minutes .Bon appétitInvitépitoo
bonjour .une petite astuce pour le boudin le faire cuire à la vapeur et le piqué avant(quelque peu) mais je l'aime froid en bouché avec du ketchup maison,wow j'espère que ces info vous aidera.je vous souhaite une très bonne année,remplie de joie et d'amour et la santé jusqu'à la fin de vos jour.le gastrhorsnormes.
Bonjour,Le mieux, c'est de le réchauffer (car le boudin a déjà été échaudé et donc pratiquement cuit) dans un bouillon corsé. Si vous désirez que la peau soit croquante, il vous suffit alors, lorsqu'il est chaud, de le passer quelques instants sous le grill ou la salamandre, en prenant soin de le retourner avec des pinces, donc sans le piquer....
Les petits plats du Prince
le faire cuire dans un four pas trop chaudPersan
BonjourLe boudin noir se cuit sans la peau et s il est de bonne qualité il reste intact