Bonjour !la garniture du gâteau américain traditionnel est trop liquide.J'ai du fromage blanc à 20 pour cent de MG. la garniture ne s'étale pas, elle coule.Que dois-je faire ?
Maintenant si ce n'est pas le gâteau à la crème dont vous parlez, soyez plus précise : les Américains n'ont pas qu'un seul gâteau "traditionnel", alors duquel parlez-vous au juste ?
Si vous parlez du gâteau au fromage (cheesecake) c'est sûr qu'avec du fromage blanc vous n'y arriverez jamais ! C'est du fromage à la crème, type Philadelphia, qu'il vous faut. Le fromage blanc est liquide, le fromage à la crème est solide.
Réponses
LynnieS
Maintenant si ce n'est pas le gâteau à la crème dont vous parlez, soyez plus précise : les Américains n'ont pas qu'un seul gâteau "traditionnel", alors duquel parlez-vous au juste ?LynnieS
Si vous parlez du gâteau au fromage (cheesecake) c'est sûr qu'avec du fromage blanc vous n'y arriverez jamais ! C'est du fromage à la crème, type Philadelphia, qu'il vous faut. Le fromage blanc est liquide, le fromage à la crème est solide.