Bonjour, j'ai des fraises congelées et je voudrai faire un coulis avec . Faut-il les faire décongeler avant ? merci

Invité

Essayez de les passer congelées au mixer et dites-nous

Invité

Bonjour
Ce n'est pas une obligation et cela dépend également de la façon dont elles ont été congelés (si elles ont pris beaucoup d'eau pendant la congélation, les cristaux d'eau ressortiront bien plus). Pour ne pas se rater le plus sûr et de faire le coulis et de le laisser réduire !

chris

oui et les laver.