Bonjour, J'ai un stock de confiture chez moi, que je ne mange pas. J'aimerai les recycler en pates de fruits et ne sait pas comment faire. Ma confiture est realisee a l'ancienne: avec un tant pour tant en fruits et sucre, cuite a feux doux dans une bassine en cuivre jusqu'à ce que ca prenne. Je me pose la question de la faire rechauffer avec du vitpris (ma voisine utilise ce produit que je ne connais pas). Est-ce possible et quel serait le mode operatoire, s'il vous plait? En vous remerciant d'avance. Et felicitations pour vos recettes et restos: c'est toujours un regal de venir chez vous Cdt Françoise