Bonjour,
Je fais toujours mon pain dans la machine. Récemment je pas pu acheter la levure bio en sachet et je me suis rabattu sur de la levure sèché en vrac. Combien il en faut pour avoir l'équivalent d'un sachet?
Cordialement,
Luuk
pour 550 grammes de farine blanche Soubry, 1 cuillere à café de levure lyophilisée + 1 cuillere à café de sucre fin. bien fouetter. Couvrir le mélange dans le pétrin avec 25 à 30 grammes de beurre. verser sur le beurre 120 grammes de lait et 220 grammes d'eau. verser 1 cuillere à cafin de sel sur le beurre et temps de cuisson 3H15.
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Invité
pour 550 grammes de farine blanche Soubry, 1 cuillere à café de levure lyophilisée + 1 cuillere à café de sucre fin. bien fouetter. Couvrir le mélange dans le pétrin avec 25 à 30 grammes de beurre. verser sur le beurre 120 grammes de lait et 220 grammes d'eau. verser 1 cuillere à cafin de sel sur le beurre et temps de cuisson 3H15.
cricridu50
bonjour pour 500 g de farine je met 3 cuil a café de levure de boulanger
pascalamelie
bonjour, il me semble que 1 sachet c'est pour 250 grammes de farine