Bonjour, je souhaiterais réaliser moi même mon repas de mariage avec un nombre de 120 personnes dont 33 enfants. quelles idées pourriez vous me donnez pour un apéritif avec cakes et verrines par exemple, deux entrées, un plat et des desserts? j'aimerais pouvoir congeler tout ce que je vais faire de façon a ne pas me surcharger et me dégouter par la même occasion. merci de vos réponses
Réponses
Luisyl
Désolée mais en tant que mariée je pense que tu as autre chose à faire que de préparer le repas de ton mariage. Délègue et décompressefranssou
pour l’apéritif pour le mariage de mon fils le traiteur avait préparé des demis abricots de conserve qu'il avait garni de thon mayonnaise et bien d'autres choses en plus de cette recette mais celle-ci peut se préparé à l'avance aussi avec des miettes de crabes etc....calypsojoy
Merci pour vos réponses. pepere52 le pb c’est que le budget ne suit pas forcément c’est pour cela que je veux faire le maximum. Si vous avez d’autres idées je suis preneuse.Inmvité
cake aux jambon ; pizza, verrines aux betteraves rouges avec un fond de pain d épice, petits morceaux de jambon cru , quelques raisins sec , et petit raisin frais ,,, poulet a la creme ,, + gratin dauphinois ; buches glacé , ou tiramisou et brioche maison que l on peu congelébianca
pour le baptême de ma fille, j'avais fait des verrines de légumes, on peut les congeler, des cakes salés et des verrines de poisson? Puis un buffet froid et en dessert une piéce montée aux fraisesen tout cas Félicitations et meilleurs vœux de bonheur
pepere52
BonjourJe ne sais pas quand tu as posé cette question, peut-être es tu déjà mariée, et dans ce cas j'espère que tu as réussi ce que tu avais entrepris, car c'est énormément de boulot, et j'avais envie de te dire: fais le faire par quelqu'un d'autre,
en tout cas bon courage