Il me semble que la "poudre impérial" sert à faire des desserts du genre crème patissière, en plus consistant. On s'en sert aussi pour certains gâteaux dans l'est du pays.
On en trouve dans les supermarchés au rayon patisserie, avec les flans et autres aides culinaires.
Invité
Bonjour, IMPERIAL est une marque. Il s'agit en fait d'une poudre qui, mélangée à du lait et un oeuf permet d'obtenir une crème patissière. Cette poudre permet également de faire des flans. On la trouve en grande surface
Réponses
Brigitte RigauxI
Il me semble que la "poudre impérial" sert à faire des desserts du genre crème patissière, en plus consistant. On s'en sert aussi pour certains gâteaux dans l'est du pays.
On en trouve dans les supermarchés au rayon patisserie, avec les flans et autres aides culinaires.
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Bonjour, IMPERIAL est une marque. Il s'agit en fait d'une poudre qui, mélangée à du lait et un oeuf permet d'obtenir une crème patissière. Cette poudre permet également de faire des flans. On la trouve en grande surface