le limoncello est une liqueur obtenue à partir de la macération dans de l'alcool à 90° de zestes de citrons (de préférence encore verts). Après 15 jours au moins, on ajoute un sirop fait d'eau et de sucre.
Bonjour, le limoncello est une liqueur à base de citrons que l'on trouve principalement en Italie. Elle se boit glacée et supporte très bien le congélateur. Voici la recette que je connais : peler le zeste de 8 citrons avec le moins de peau blanche possible. Mettre à macérer les citrons pelés dans 1 litre d'alcool à 90° (pharmacie ou magasins spécialisés : moi je le trouve en Italie). Faire bouillir 1,5 litre d'eau avec 700 grs de sucre fin ainsi que les zestes. Rajouter à la macération. Laisser refroidir.
Réponses
liliane
c'est de l'acool à base de citron c'est super bon
bertine
Merci à tous
Invité
le limoncello est une liqueur obtenue à partir de la macération dans de l'alcool à 90° de zestes de citrons (de préférence encore verts). Après 15 jours au moins, on ajoute un sirop fait d'eau et de sucre.
Primerose57
le limoncello est une boisson italienne à base de citrons, que les personnes consomment à la fin du repas.
on trouve ce produit dans les super-marchés, au rayon spécialités des pays
par contre je ne peux dire si il s'agit d'une liqueur
HILTON
Bonjour, le limoncello est une liqueur à base de citrons que l'on trouve principalement en Italie. Elle se boit glacée et supporte très bien le congélateur. Voici la recette que je connais : peler le zeste de 8 citrons avec le moins de peau blanche possible. Mettre à macérer les citrons pelés dans 1 litre d'alcool à 90° (pharmacie ou magasins spécialisés : moi je le trouve en Italie). Faire bouillir 1,5 litre d'eau avec 700 grs de sucre fin ainsi que les zestes. Rajouter à la macération. Laisser refroidir.
Déguster glacé.
Cordialement
Hilton
Girl201
C'est de l'acool fort au citron! Très bon digestif ! Avec modération bien sûr !