Moi je fais une pâte à pain, je forme les petits pains je laisse gonfler et puis j'ouvre sur le côté et je farci de thon, oeuf dur câpres, anchois et je fais frire, attention l'huile ne doit pas être trop chaude pour ne pas brûler l'extérieur sans laisser cuire l'intérieur et c'est un régal!!!
Réponses
églantine
Moi je fais une pâte à pain, je forme les petits pains je laisse gonfler et puis j'ouvre sur le côté et je farci de thon, oeuf dur câpres, anchois et je fais frire, attention l'huile ne doit pas être trop chaude pour ne pas brûler l'extérieur sans laisser cuire l'intérieur et c'est un régal!!!
nihel
c'est quoiiii des fricassés stp♥. bye...
YvesDeMarseille
Salut; Voici un lien qui t'expliquera:
C'est en gros un beigner farci a ta convenance.
http://www.cuisine-orientale.com/Tunisie/475-fricasse
Dominique BRAHMI
S'agit-il des petits pains frits à l'huile puis farcis au thon ?