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Bonjour pour les galettes bretonnes faut il mettre les 3 jaunes d'oeufs dans la pâte ou en mettre que 2 et garder le dernier pour la dorure merci piemo ?
Bonjour pour les galettes bretonnes faut il mettre les 3 jaunes d'oeufs dans la pâte ou en mettre que 2 et garder le dernier pour la dorure merci piemo ?
Question posée par piemo
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soussou
tu garde le jaune d'un œuf pour la dorure
brouté
mettre les oeufs dans la pate
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Dans la recette de Madeleine de Floriane je ne comprends pas s'il faut 4 oeufs + 2 jaunes ou deux oeufs + 2 jaunes car elle indique qu'il faut "4 oeufs + 2 jaunes", puis elle parle de "2 oeufs avec le jaune dans sa recette"? Merci
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Gateau nantais : faut il mettre les oeufs entiers ou xeulement les jaunes dans la preparation de la pate ? merci
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Possédez-vous également une recette de galantine de canard ou oie que je pourrai donner en dernier avec une salade en dernier plat le jour de Noël?
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Dans la recette de geneviève (gâteau de pâques à la mousse au chocolat). Je me demande quelles sont les quantités d'oeufs, de sucre glacé et de farine pour la pâte? en effet, ce n'est pas les mêmes dans la description et l'explication. On a 3 oeufs au début et 6 oeufs par la suite...
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soussou
tu garde le jaune d'un œuf pour la dorurebrouté
mettre les oeufs dans la pate